Kamis, 01 September 2016

Madu untuk Resep Masakan

Madu merupakan bahan  alami yang banyak mengandung berbagai vitamin dan mineral. Madu nyatanya bukan  hanya baik untuk pengobatan atau perawatan tubuh saja, melainkan, madu sangat direkomendasikan sebagai tambahan pada resep masakan. Hal ini dikarenakan madu Vitabumin Jakarta merupakan bahan manis yang dapat diaplikasikan baik untuk makanan maupun minuman. Sehingga, banyak dijumpai resep-resep yang menggunakan madu sebagai tambahan resep masakan.
Rasa madu yang manis, bisa dijadikan sebaga pengganti gula. Faktanya, madu mengandung lebih banyak manfaat jika dibanding gula. Bagi anak-anak bahkan madu  bisa digunakan sebagai pengganti minuman manis karena sifatnya yang tidak merusak gigi, berbeda dengan sifat gula, permen, atau bahan manis lainnya.
Hal lain yang membuat madu lebih unggul daripada gula adalah karena madu tidak melalui berbagai proses pabrik seperti pemanasan atau penyulingan. Jadi, madu merupakan bahan murni dari alam. Dengan demikian, madu sangat direkomendasikan untuk mengganti setengah dari penggunaan gula dalam resep masakan.
Berikut beberapa aturan atau takaran madu yang bisa diaplikasikan dalam resep masakan yang lebih sehat dan lebih lezat:

  • Untuk takaran satu gelas, madu  dapat mengganti penggunaan gula dalam jumlah yang sama. Misalnya, kita bisa mengganti setengah gelas madu untuk setengah gelas gula yang bisa ditambahkan dalam resep masakan.
  • Untuk lebih dari takaran satu gelas, gunakan 2/3 hingga ¾ gelas madu untuk mengganti setiap gelas gula. Hal ini karena madu sebenarnya lebih manis dibandingkan gula.
  • Madu berbentuk cairan, jadi perlu untuk mengurangi jumlah air atau  cairan lain  dalam resep masakan. Kurangi setidaknya ¼ gelas untuk setiap satu gelas madu yang digunakan dalam resep masakan dengan madu.
  • Madu memiliki sedikit rasa asam. Untuk menemukan rasa masakan yang sesuai, bisa tambahkan setengah sendok teh baking soda untuk setiap gelas madu yang digunakan dalam resep masakan.
  • Madu membuat makanan yang dipanggang matang lebih sempurna karena memungkinkan makanan berubah warna menjadi coklat lebih cepat. Dengan demikian, kurangi suhu oven hingga 25 derajat F dan tilik hasil masakan ketika hendak matang. Hal ini penting untuk menghindari makanan di dalam oven terlalu matang dan  warnanya terlalu gelap.
    Semoga Takaran agen madu Vitabumin Jakarta ini bermanfaat dan dapat Bunda aplikasikan dalam membuat resep masakan